赫爾納供應德國m*c切片機GMS 1200

赫爾納供應德國m*c切片機GMS 1200

赫爾納貿易優(yōu)勢供應,德國總部直接采購，近30年進(jìn)口工業(yè)品經(jīng)驗,原裝產(chǎn)品,支持選型，為您提供一對一好的解決方案：貨期穩定，快速報價(jià)，價(jià)格優(yōu)，在中國設有8大辦事處提供相關(guān)售后服務(wù).

m*c切片機主要產(chǎn)品：

1. 切片機

2. 包裝機

3. 貼標機

m*c切片機產(chǎn)品型號：

l GMS 1200

l GMS 1600

l GMS 520

l S 800

m*c切片機產(chǎn)品特點(diǎn)：

m*c切片機S 800：

尺寸：2500 x 1430 x 2700 毫米（長(cháng) x 寬 x 高）

切割速度：每分鐘 850

進(jìn)給尺寸（大）：1200 毫米

重量：2300 公斤

m*c切片機S 1600：

尺寸：2500 x 1430 x 2700 毫米（長(cháng) x 寬 x 高）

切割速度：每分鐘 1.580

進(jìn)給尺寸（大）：1200 毫米

重量：2300 公斤

m*c切片機產(chǎn)品應用：

m*c切片機通過(guò)產(chǎn)品表皮實(shí)現麻凍后并通過(guò)一層薄霜皮實(shí)現的調溫效果。從而在產(chǎn)品準備階段實(shí)現節能，降低所需的倉庫存貨。高生產(chǎn)量、高可用性以及快速更換產(chǎn)品，能夠顯著(zhù)降低總成本。

操作簡(jiǎn)單

m*c切片機直觀(guān)的操作方案，能夠保證操作和清潔流程簡(jiǎn)單，有助于實(shí)現較高的流程安全性。只需簡(jiǎn)單的幾步以及軟件支持，即可根據不同的產(chǎn)品進(jìn)行改裝。

m*c切片機根據切片產(chǎn)品對刀具轉速的靈活調整。就產(chǎn)品而言，均勻的成型及原料產(chǎn)品的溫度是主要因素。對質(zhì)量、性能、產(chǎn)量、精度和外觀(guān)的要求不斷提高，新鮮產(chǎn)品溫度的控制變得越發(fā)重要。這適用于每個(gè)分切系統。

m*c切片機不同產(chǎn)品所適用的標準不一，現如今，原則上建議原料的核心低溫約為 0 至 4 攝氏度，5 毫米的表皮，實(shí)現麻凍。無(wú)表皮麻凍時(shí)，肉制品溫度應均勻且低于 0 攝氏度。然而，在這種溫度下，產(chǎn)品品質(zhì)有時(shí)會(huì )受損，因為強烈的冰晶成形將造成肉類(lèi)纖維受損，由此會(huì )造成肉制品在包裝盒中出汁增加，同樣還可能加劇顏色變化。不過(guò)，麻凍能顯著(zhù)提高產(chǎn)品的成型和分切效果，以及視覺(jué)美觀(guān)度和擺放效果，切片機實(shí)現干凈的切邊，且無(wú)纖維斷開(kāi)。此外，產(chǎn)品表面無(wú)液體，貨架期將顯著(zhù)延長(cháng)。

殘留分份減少或無(wú)殘留

肉塊的均勻成型是無(wú)殘余分份重要的因素。通過(guò)原材料成型可使整個(gè)產(chǎn)品長(cháng)度的橫截面均勻如一。從而能夠在整塊肉上切出大小和厚度均勻的肉片。

其中，塊和后一塊作為廢品處理的概率為0。但是，在某些情況下，出于質(zhì)量要求，需要留出塊或后一塊。這一細分市場(chǎng)的供應商 TVI 提供的分切解決方案可將產(chǎn)品盡可能小化，厚度控制在 2 到 3 毫米。

m*c切片機為了使帶骨和無(wú)骨的產(chǎn)品均達到佳分份品質(zhì)，這家自?xún)赡昵伴_(kāi)始便從屬于維克集團的市場(chǎng)者公司同時(shí)提供了兩款性能強大的分份機型 GMS 1200 及 GMS 1600 twincut，配備 3D 成型系統。通過(guò)將成型與分切兩個(gè)工藝融合到一個(gè)流程中，真正做到了小化麻凍。產(chǎn)品厚度可達 3 到 5 毫米，遠低于市場(chǎng)上同類(lèi)產(chǎn)品或以外部力量壓制的產(chǎn)品。此外還大幅節約能源

m*c切片機多功能分份機應能夠加工各類(lèi)紅肉和禽肉 – 可根據客戶(hù)的需求，在以低人員費用的同時(shí)，分份不同規格的產(chǎn)品，優(yōu)化重量和廢品率。例如，TVI 的兩款成功機型 GMS 520 singlecut 及 GMS 1600 twincut 可高產(chǎn)地將中小尺寸的原料，切成魚(yú)片、肉排或牛排，豬頸肉和三文魚(yú)排（產(chǎn)品溫度低達-3℃），將大塊原料切成肉卷或烤肉條，以及其他肉塊等。即使豬、牛及羊的排骨肉或脖子肉等帶骨肉也能均勻的分切。

維克切片機產(chǎn)品組合

m*c切片機S 800 的切片速度高可達每分鐘切片 800 次。機器的切片系統能夠實(shí)現幾乎各種切片形式，如扇形排列、直線(xiàn)堆疊、交錯堆疊、薄片產(chǎn)品以及折疊產(chǎn)品等。伺服分切系統，可實(shí)現堆疊高度達80 mm，以及較高的扇形產(chǎn)品和散裝產(chǎn)品。相較市場(chǎng)中的其他系統，根據產(chǎn)品設計的產(chǎn)品夾具安裝時(shí)氣動(dòng)接口。作為 IFFA 2019 展會(huì )的新產(chǎn)品，維克還將展示具有 S 800 相同特點(diǎn)的 S 1600。憑借其切片技術(shù)，它的切片速度高每分鐘可達1,600 片。